Menu buffet de réception
Bouchées à 1,50$ l'unité
Sushis assortis (maki et nigiri)
- Mini rouleaux printaniers (crevettes, poulet, saumon fumé, crabe ou végétarien)
- Rouleaux impériaux (porc ou végétarien)
- Roulé au saumon fumé, courgette et brie
- Mini quiches assorties (jambon et asperge, saumon et brie, végétarienne cajun, trois fromages et pesto)
- Feuilleté de pommes caramélisées, fromage de chèvre et amandes
- Feuilleté d’épinards, tomates séchées et feta
- Feuilleté de canard, canneberge et coriandre
Nos plateaux gourmands
- Plateau de nos succulents fromages assortis…36,95$/kg
- Plateau de charcuteries fines assorties ………… 32,95$/kg
- Plateau de crudités ……1,25$/pers. (légumes frais assortis accompagnés de trempettes variées)
- Sushi assortis: 1,25$ mcx
Sandwiches et pâtés
- Wrap jambon, fromage, tomate
et laitue ………………………………2,50$ - Saumon fumé………………………7,95$
- Nos pâtés (9’’):
Pâté au poulet ……………………7,95$
Pâté de la mer ……………………8,95$
Tourtière maison…………………8,95$
Choix de salades
- Algues et sésames ………………………………29,95$/kg
- Calmars épicés ……………………………………29,95$/kg
- Grecque ………………………………………………15,95$/kg
- Pommes de terre, cari et bacon …………12,95$/kg
- Carottes, raisins et agrumes ………………12,95$/kg
- Légumineuses, sésame et ail rôti……… 12,95$/kg
- Pâtes et légumes au pesto …………………12,95$/kg
- Salade aux deux cœurs, tomates
et coriandre fraîche …………………………… 16,95$/kg
Buffet royal du chef
De 12,95$ à 14,95$ par personne,
au choix du chef ou à discuter avec vous
au choix du chef ou à discuter avec vous
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Salades repas
Soleil levant
Canard confit tériyaki, mandarine, carottes, concombre, wonton frit, échalotes vertes et
vinaigrette maison……………………………………9,95$
vinaigrette maison……………………………………9,95$
Thaïlandaise
Crevettes nordiques et poulet dans un onctueuse vinaigrette cari, coco et coriandre, garnie d'amandes
et tortillas…………………………………………………10,95$
et tortillas…………………………………………………10,95$
Tartare repas
- Saumon…………………………………………………10,95$
- Bœuf………………………………………………………12,95$
- Thon rouge……………………………………………14,95$
Recettes
- Recette de sauce Wafu
- Recette de tartare de saumon
Les réservations doivent être faites au minimum 48 heures à l'avance. À venir chercher au comptoir ou possibilité de livrer pour une commande de 300$ et plus. Assiettes et ustensiles jetables fournis sur demande.